目的

为了提高全港食店及食物工场的卫生管理，食物环境卫生署要求「食物业处所」必须委任曾修读过基本食物卫生课程的雇员为卫生经理/卫生督导员，监督其所属「食物业处所」的运作，确保食店/食物工场遵守与食物业有关的规例及守则，并订为新发牌条件。

对象

​适合从事饮食行业的主管级人员及已完成卫生督导员课程之人士，特别针对提升有关从业员的食物安全卫生知识和应用，以符合法例的要求。

卫生督导员学员可获豁免部份课程

学员如已完成食物环境卫生署之卫生督导员课程，则可豁免出席首天课程（学员只需要出席第二天课程）。

课程认可资格及证书颁发

1.「卫生经理基本训练课程」证书

学员在成功修毕此课程及考试合格后，可于课程完成当日即时获颁食物环境卫生署认可的「食物卫生经理」证书。

考试安排

课程包括一次考试，如学员第一次未能考取合格成绩，可获 2 次补考机会。首次补考免费，第2次补考需缴附HK$250。

上课地点

九龙达之路78号生产力大楼1楼

报名方式

只提供以表格方式报名

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